Вход

Крупяной суп с копченой курицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 1562 раз
фото рецепта: Крупяной суп с копченой курицей
(4.57)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Супец, Супчик, Суп.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПшено
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Куриное мясо срезать с кости. Нарезать меленько. По желанию кожу снять и удалить.

Фото приготовление рецепта: Крупяной суп с копченой курицей шаг №1
Шаг 2 из 8

Морковь и лук вымыть, очистить. Морковь натираем на терку, лук режим кубиком.

Фото приготовление рецепта: Крупяной суп с копченой курицей шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук обжарить на сковороде с маслом.

Фото приготовление рецепта: Крупяной суп с копченой курицей шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить морковь. Жарим до посветления тона моркови.

Фото приготовление рецепта: Крупяной суп с копченой курицей шаг №4
Шаг 5 из 8

Вливаем томатный сок и тушим овощи до уваривания сока на 50%.

Фото приготовление рецепта: Крупяной суп с копченой курицей шаг №5
Шаг 6 из 8

Пшено промыть 150 раз до чистейшей прозрачной воды. Это важно. Горечь супу может придать только оно.
Картофель очистить. Нарезать кубиком. Сложите пшено и картофель в кастрюлю и залейте водой на 3/4 общего литража. Варите на среднем огне 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Крупяной суп с копченой курицей шаг №6
Шаг 7 из 8

Когда картофель будет почти готов в суп закладываем специи, лаврушку, зажарку. Помешивая доводим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Крупяной суп с копченой курицей шаг №7
Готово!

В последнюю очередь кладем куриное мясо. Кипятим еще 5-7 минут. Проверяем на соль и специи и можно выключать.

Фото приготовление рецепта: Крупяной суп с копченой курицей шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам