Вход

Суп из куриной печени

Понравился 1 повару Просмотрен 4171 раз
фото рецепта: Суп из куриной печени
(4.58)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Домашний суп из куриной печени, полезный и аппетитный. Нежная печень отличный ингредиент для легкого куриного супа.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут


В первую очередь ставим варить перловую крупу, т. к. она готовится дольше всего. Воды нужно примерно 1-1,5 литра. Учитываем, что она частично выкипит в процессе варки Когда крупа станет мягкой (примерно через 30 минут) — добавляем очищенный и нарезанный картофель и сушеные овощи (морковь, сельдерей, пастернак, лук-порей, петрушка). Если нет сушеных овощей, то можно взять свежие и мелко нарезать.



Печень промываем и очищаем от пленок. Режем на 3-4 части каждую.



Отвариваем печень в отдельной кастрюле в течение 2-3 минут, воду сливаем.



Когда картофель и крупа будут готовы — кладем в суп печень, соль и варим еще 5 минут. Вот и все, суп можно подавать!

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам