Вход

Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой

Понравился 0 поварам Просмотрен 465 раз
фото рецепта: Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой
(4.21)
5788 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Огирчанка - суп из квашеных огурцов с кукурузной крупой. Еще в старину такой суп готовили с квашеными огурцами на огуречном рассоле с молоком или сметаной и мукой. Сейчас уже рецептура изменилась и готовят все на свой вкус с добавлением любой крупы, но огурцы - остались главным ингредиентом. Суп кислый - на любителя.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6

Огурцы натереть на крупную терку.

Фото приготовление рецепта: Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой шаг №1
Шаг 2 из 6

Залить бульоном и варить 1 час.

Фото приготовление рецепта: Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой шаг №2
Шаг 3 из 6

После часа, высыпать в суп морковь на терку и крупу. Варить до готовности крупы.

Фото приготовление рецепта: Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой шаг №3
Шаг 4 из 6

Влить молоко или сметану, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавить специи на свой вкус, пробуем на соль. У меня специи для супа и сухой чеснок. Снять с плиты и дать пять минут супу настояться.

Фото приготовление рецепта: Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Огирчанка - суп из квашеных огурцов с крупой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам