Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Греческий суп с творожно-рисовыми фрикадельками

    Понравился 3 поварам Просмотрен 7326 раз
    фото рецепта: Греческий суп с творожно-рисовыми фрикадельками
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Нежный суп со сливочным вкусом и нежнейшими фрикадельками без мяса. Собственно говоря, в основе - один из греческих постных рецептов, молочной недели, но я его готовила, переделав под лёгкий летний суп.
    Спасибо за идею Оле Бабич.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Сварить бульон. Я варила - куриный. Кусочки мяса отделить от косточки разделить на волокна, отставить.

    Фото приготовление рецепта: Греческий суп с творожно-рисовыми фрикадельками шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Рис лучше отварить заранее, дать ему полностью остыть и немного постоять в хол-ке. Смешать рис, творог, яйцо, специи, зелень (парочка веточек), можно добавить 1ст.л тёртого сыра, хорошо вымесить

    Фото приготовление рецепта: Греческий суп с творожно-рисовыми фрикадельками шаг №2
    Шаг 3 из 6

    сформировать мокрыми руками фрикадельки, обвалять в панировочных сухарях

    Фото приготовление рецепта: Греческий суп с творожно-рисовыми фрикадельками шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Довести до кипения суп, убавить огонь, влить сливки, аккуратно опускаить по 1 фрикадельке

    Фото приготовление рецепта: Греческий суп с творожно-рисовыми фрикадельками шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Проварить минут 10, вернуть в суп мясо.

    Фото приготовление рецепта: Греческий суп с творожно-рисовыми фрикадельками шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Греческий суп с творожно-рисовыми фрикадельками шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Апрель
    вкусно у вас love
    27 июля 2013 02:41
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам