Сырный суп с куриным филе и макаронами
Чтобы плавленные сырки хорошо расплавелись, огонь под кастрюлей нужно выставить на самый минимальный и только потом ложить натёртые сырки в кастрюлю и тщательно перемешивать до полного растворения.
- Филе куриное 400 гр.
- Картофель 600 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сыр плавленый 2 шт.
- Макароны цельнозерновые 70 гр.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вода 2 л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе моем, режем на кусочки, заливаем водой и ставим на огонь. Когда начнет закипать, снимаем навар.
Солим, добавляем лавровый лист и душистый перец горошком. Варим мясо в течении 15 минут на маленьком огне.
Картофель моём, чистим, режем и отправляем в кастрюлю к мясу. Варим с картофелем еще 15 минут.
Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на разогретом растительном масле.
Добавляем морковь, соль и черный молотый перец.
Перемешиваем и обжариваем все вместе ещё минут 5 на среднем огне.
Добавляем в кастрюлю макароны и обжаренные лук с морковью. Варим в течении 5-8 минут до полуготовности макарон.
Плавленный сырки натираем на крупной тёрке.
Добавляем натёртые плавленные сырки в кастрюлю с супом и перемешиваем ложкой до полного расплавления сырков.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно