Суп с чечевицей грибами и пастой

Понравился 1 повару Просмотрен 247 раз
фото рецепта: Суп с чечевицей грибами и пастой
(4.45)
7654 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Суп с чечевицей грибами и пастой. Это итальянский грибной суп с чечевицей любого сорта и пастой любой формы, но желательно мелкой. Вешенки можно заменить на шампиньон, а суп при подаче посыпать сыром на терку.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 9

Мелко нарежьте сельдерей, морковь соломкой, лук-порей кружками, чеснок целый и нарежьте стебли зелени. Влейте чуть оливковое масло и жарьте на среднем огне пару минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей грибами и пастой шаг №1
Шаг 2 из 9

Тонкими полосками нарвите грибы и продолжайте жарить еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей грибами и пастой шаг №2
Шаг 3 из 9

Всыпьте чечевицу и добавьте розмарин.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей грибами и пастой шаг №3
Шаг 4 из 9

Залейте все водой и варите до готовности чечевицы минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей грибами и пастой шаг №4
Шаг 5 из 9

Когда суп будет готов, посолите, поперчите, добавьте любимые специи, можно итальянские травы. Я использую итальянскую пасту с травами и зеленым перцем.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей грибами и пастой шаг №5
Шаг 6 из 9

Всыпьте пасту.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей грибами и пастой шаг №6
Шаг 7 из 9

Следом нарезанный шпинат, доведите до кипения и сразу снимите с плиты.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей грибами и пастой шаг №7
Шаг 8 из 9

Дайте супу настояться минут 15-20 и можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей грибами и пастой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей грибами и пастой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам