Малиновый курд
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11338 раз
Десертный крем с ярким малиновым вкусом..
Ингредиенты
- Малина (заморозка) 250 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Сахар 70 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Малину разморозить, взбить в пюре.
Шаг 2 из 6
Процедить и выбрость косточки.
Шаг 3 из 6
В сотейнике растопить масло, всыпать сахар и добавить 2 яйца.
Энергично взбить венчиком.
Шаг 4 из 6
Сотейник поставить на водяную баню, влить малиновое пюре.
Курд варить до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 5 из 6
Он должен получиться гладким и без комочков.
Переложить в чистую и сухую баночку. Хранить в холодильнике.
Готово!
Вкусно !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Танюша, готовь на здоровье !
AnnaLina,
Спасибо большое !
И очень вкуснооо !