Яблочные кольца в тесте

Подготовить продукты.

Яйцо с сахаром перемешать венчиком.

Добавить кефир и сметану, размешать.

Добавить муку с разрыхлителем постепенно. Муки пойдет или больше, или меньше. Тесто должно быть по консистенции густой как сметана.

Яблоко нарезать кольцами толщиной 0,5 см.

Каждое яблочное колечко обмакнуть в тесто и выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарить с обеих сторон.

При подаче посыпать сахарной пудрой с корицей (по желанию).