Десерт из груш с кремом

Подготовить продукты для десерта.

В кастрюлю выложить поломанный на дольки шоколад.

Добавить сливочное масло. Поставить кастрюлю на водяную баню. Растопить масло с шоколадом, постоянно помешивая.

Снять массу с огня, добавить сгущенное молоко.

Взбить миксером на высокой мощности. Добавить ванильную эссенцию и лимонный сок. Перемешать. Масса должна получиться однородной и гладкой. Разложить крем в чашечки и поставить в холодильник на 4 часа.

Для подачи подготовить грушу: вымыть, обсушить, срезать верхушку, удалить сердцевину. Из верхушки вырезать "цветок".

В грушу выложить готовый крем и подать десерт в бокале. Приятного аппетита!