Шоколадная паста для тостов и блинов

Смешиваем в кастрюльке муку, сахар, ванилин.

Добавляем какао-порошок и хорошенько перемешиваем.

Молоко подогреваем. Вливаем в смесь понемногу, постоянно перемешивая. В это же время ставим кастрюльку на медленный огонь. Перемешивать нужно непрерывно, иначе паста возьмется комками.

Продолжаем варить.

Когда паста станет густой (минут 5 варки), добавляем масло и перемешиваем.

После растворения масла паста будет готова.

Такую шоколадную пасту можно хранить в холодильнике, переложив ее в баночку.
Приятного аппетита!!!