Пирожные из слоеного теста

Понравился 4 поварам Просмотрен 4780 раз
фото рецепта: Пирожные из слоеного теста
(4.48)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирожные из разряда «гости на пороге». Быстро, вкусно и красиво!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Готовое слоеное тесто слегка раскатать и вырезать при помощи формочки кружки.

Фото приготовление рецепта: Пирожные из слоеного теста шаг №1
Шаг 2 из 7

Выложить на противень и выпекать при 180 градусах до румяности. На это уйдет около 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожные из слоеного теста шаг №2
Шаг 3 из 7

Из сахара и 50мл воды сварить сироп до состояния, когда капелька сиропа между пальцами рук образовывала нить. Охладить сироп до 40 градусов. Тем временем, яичные белки взбить с щепоткой соли до крепкой пены, в конце добавить тонкой струйкой сироп и взбивать еще 3-5 минут.. Свежую клубнику помыть, обсушить и разрезать на половинки.

Фото приготовление рецепта: Пирожные из слоеного теста шаг №3
Шаг 4 из 7

Пирожные вынуть из духовки, остудить и разрезать вдоль пополам.Выложить пышный слой белкового крема.

Фото приготовление рецепта: Пирожные из слоеного теста шаг №4
Шаг 5 из 7

Сверху положить половинки или четвертинки ягод.

Фото приготовление рецепта: Пирожные из слоеного теста шаг №5
Шаг 6 из 7

Накрыть начинку, второй половинкой пирожного с кремом. Таким образом сформировать все пирожные.

Фото приготовление рецепта: Пирожные из слоеного теста шаг №6
Готово!

Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой, украсить белковым кремом, клубникой и мятой. Получается просто, празднично и вкусно. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожные из слоеного теста шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Спасибо, Томочка!
18 июля 2013 23:33
Очень вкусно! Н love ежно и красиво!
18 июля 2013 20:55
barska,
Спасибо, Нина!
18 июля 2013 07:54
Оч. симпатично!
17 июля 2013 23:01
Похожие рецепты по ингредиентам