Вход

Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля

Понравился 2 поварам Просмотрен 1151 раз
фото рецепта: Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт из книги Ники Белоцерковской "Гастрономические рецептыши. Просто о высокой кухне" от знаменитого первого французского био-повара Жана Люка Рабанеля. Это очень быстрый и вкусный рецепт для шоколадоманов. Пирожные получаются очень нежные и просто тают во рту. Попробуйте ;) *** Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Рецепт рассчитан на 24 шт.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Разогреть духовку до 170*С. Растопить шоколад со сливочным маслом до однородности, остудить до комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля шаг №1
Шаг 2 из 5

Яйца взбить с сахаром добела, всыпать муку, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавить шоколадную массу и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля шаг №3
Шаг 4 из 5

Разлить тесто по формочкам, выпекать 5 минут (жидкое внутри), 6 минут (влажное) или 7 минут (пропеченное). ***Ориентируйтесь по особенностям своей духовки, поскольку мне понадобилось больше времени.***

Фото приготовление рецепта: Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля шаг №4
Готово!

Остудить или подавать горячими, как Вам угодно.
Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вьюга,
Татьяна Маражо,
Спасибо, девочки! fellow
4 августа 2014 18:40
Какая прелесть !
4 августа 2014 00:59
Шикарно! love
3 августа 2014 16:45
Похожие рецепты по ингредиентам