Вход

Домашние бублики с шоколадной глазурью

Понравился 1 повару Просмотрен 2278 раз
фото рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная домашняя выпечка, покрытая шоколадной глазурью. Такие бублики называют турецкими кольцами, они мягкие и на традиционные русские бублики похожи лишь внешне.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

В миске соедините воду, молоко и рафинированное растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №1
Шаг 2 из 13

В другую миску насыпьте муку. Добавьте свежие прессованные дрожжи и вотрите их в муку. Добавьте сахар.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №2
Шаг 3 из 13

Соедините содержимое обеих мисок, всыпьте щепотку соли. Замесите тесто. Можно смазывать руки маслом и подсыпать немного муки, чтобы тесто не липло.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №3
Шаг 4 из 13

Из эластичного мягкого теста скатайте шар, поместите его в миску и накройте полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №4
Шаг 5 из 13

Подождите, пока тесто «подойдет». Как видно, оно увеличилось в 3-4 раза.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №5
Шаг 6 из 13

Обомните тесто. Теперь оно готово к работе. Разделите тесто на равные части, каждую из них раскатайте в лепешку. При помощи стакана вырежьте круг, «дырку от бублика» удобно делать горлышком бутылки.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №6
Шаг 7 из 13

Поместите бублички на противень, смазанный маслом. Дайте им «отдохнуть» минут 15. Выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут. Когда бублики станут румяными – они готовы!

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №7
Шаг 8 из 13

Пока бублики остывают, займемся приготовлением шоколадной глазури.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №8
Шаг 9 из 13

В миске смешайте сахарную пудру и какао-порошок.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №9
Шаг 10 из 13

Влейте теплое молоко, в котором предварительно растопили сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №10
Шаг 11 из 13

Хорошенько перемешайте смесь, она должна быть полностью однородной.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №11
Шаг 12 из 13

Теперь можно смазывать бублики глазурью. Я покрывала их двойным слоем глазури.

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №12
Готово!

Бублики готовы. Приятного Вам чаепития!

Фото приготовление рецепта: Домашние бублики с шоколадной глазурью шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
да, похожи) только на вкус совсем другие)
17 февраля 2015 13:29
На пончики похожи )) Вкусные, я бы от такого бублика не отказалась )
16 февраля 2015 23:36
Похожие рецепты по ингредиентам