Дрожжевое тесто на кипятке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 23388 раз

Это волшебное тесто понравится всем, кто любит жареные пирожки, пончики, плюшки. Тесто - просто воздушное, сдобное, нежное, мягкое, приятное в работе. А изделия из него можно готовить как с начинкой, так и без...
Спасибо за рецепт Оле Демоника
Спасибо за рецепт Оле Демоника
Ингредиенты
- Вода 2 стак
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Дрожжи сухие 1 ст.л.
- Желток яичный 3 шт
- Мука 4 стак
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Перемешать 3 ст.л. муки, подс.масло, соль, сахар

Шаг 2 из 9
Заврить стаканом кипятка, размешать, оставить остывать до теплого состояния

Шаг 3 из 9
Отделить белки от желтков

Шаг 4 из 9
Добавить в заваренный клейстер 1 ст. теплой воды, размешать

Шаг 5 из 9
Добавить желтки и 1 ст.л. дрожжей

Шаг 6 из 9
Постеппенно ввести муку

Шаг 7 из 9
замесить мягкое тесто (должно отлипать от рук, но не забивать мукой!)

Шаг 8 из 9
Поставить на расстойку.

Готово!
Тесто обмять на припорошенной доске. Оно готово к жарке

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Зоечка, пробуй на радость! Тесто - просто сказочное!
12 августа 2016 20:38
Ответить
Впервые вижу такой рецепт. Спасибо! Обязательно попробую.
12 августа 2016 20:26
Ответить
Шоколадный пирог с вишней в микроволновке
Предлагаю вашему вниманию вариант десерта на скорую руку - шоколадны ...
31.12.2021, 22:00
Yulia.
Десерт Абрикоска
Летние десерты со свежими абрикосами всегда получаются вкусными и ар ...
23.08.2015, 17:41
asvetlanatur
Чесночный соус на сметане
Многие блюда нуждаются в том, чтобы их дополнили каким-либо соусом. ...
13.06.2020, 22:15
uliay
Десерт из сметаны с желатином
Часто готовлю себе такое десерт из сметаны с желатином, добавляя раз ...
09.12.2018, 21:14
тамара агапитова
Мягкий бутербродный сыр (из сметаны) с каперсами
Предлагаю вашему вниманию очень хороший и нужный рецепт приготовлени ...
12.03.2020, 14:27
Nadin 05
Овсяное печенье с медом
Очень вкусное, нежное, в меру сладкое печенье с легким медовым оттен ...
11.08.2016, 12:56
barska
Медовик
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего медового тортика ...
30.12.2020, 11:00
Yulia.
Шоколадный десерт с вишнёвым вареньем
Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадный десерт с вишнёвым вар ...
17.06.2021, 16:41
Yulia.
Быстрый торт на сковороде
Быстрый торт на сковороде по рецепту готовиться буквально за пол час ...
28.12.2020, 20:34
Yulia.
Сметанно-масляный заварной крем
Предлагаю приготовить замечательный крем для рулетов и бисквитов на ...
28.08.2016, 17:40
Алеся Козловская