Дрожжевое тесто на кипятке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 23400 раз

Это волшебное тесто понравится всем, кто любит жареные пирожки, пончики, плюшки. Тесто - просто воздушное, сдобное, нежное, мягкое, приятное в работе. А изделия из него можно готовить как с начинкой, так и без...
Спасибо за рецепт Оле Демоника
Спасибо за рецепт Оле Демоника
Ингредиенты
- Вода 2 стак
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Дрожжи сухие 1 ст.л.
- Желток яичный 3 шт
- Мука 4 стак
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Перемешать 3 ст.л. муки, подс.масло, соль, сахар

Шаг 2 из 9
Заврить стаканом кипятка, размешать, оставить остывать до теплого состояния

Шаг 3 из 9
Отделить белки от желтков

Шаг 4 из 9
Добавить в заваренный клейстер 1 ст. теплой воды, размешать

Шаг 5 из 9
Добавить желтки и 1 ст.л. дрожжей

Шаг 6 из 9
Постеппенно ввести муку

Шаг 7 из 9
замесить мягкое тесто (должно отлипать от рук, но не забивать мукой!)

Шаг 8 из 9
Поставить на расстойку.

Готово!
Тесто обмять на припорошенной доске. Оно готово к жарке

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Зоечка, пробуй на радость! Тесто - просто сказочное!
12 августа 2016 20:38
Ответить
Впервые вижу такой рецепт. Спасибо! Обязательно попробую.
12 августа 2016 20:26
Ответить
Пирог шоколадный с клубнично-шелковичным вареньем
Сладкий, шоколадный, с ароматом варенья. ...
25.01.2015, 16:44
Тория
Пирожное с заварным кремом
Какое вкусное пирожное. Я все проходила мимо этого рецепта, а пригот ...
26.04.2015, 21:01
lorik26
Пирог с помидорами и кабачками
Пирог с помидорами и кабачками получается сытным и вкусным. А за сче ...
10.01.2016, 01:41
Лара
Заварной торт
Предлагаю вам попробовать заварной торт с шоколадно-масленным кремом ...
08.02.2016, 11:10
AnnaLina
Буханка хлеба
Что может быть ароматнее и вкуснее домашнего хлеба, чего стоит этот ...
28.07.2020, 07:10
Nadin 05
Кулич
Кулич на Пасху по-домашнему готовится из дрожжевого теста. Следуйте ...
31.03.2015, 18:39
Тория
Хлеб без замеса.
Кто еще не созрел для выпечки хлеба дома- этот рецепт для Вас. Хлеб ...
11.05.2012, 17:52
mysj19
Оригинальный яблочный пирог
Испанцы, так же как и украинцы очень любят выпечку с яблоками. Сущес ...
24.11.2013, 20:12
Мила
Кекс с хурмой
Кекс с хурмой. Кексы - это отличная выпечка, где не надо замешивать ...
10.12.2019, 15:17
lorik26
Пирожки с картошкой и грибами, дрожжевые
Это самый простой рецепт дрожжевых пирожков. А если вам кажется, что ...
09.04.2019, 21:25
тамара агапитова