Дрожжевое тесто на кипятке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 22006 раз
Это волшебное тесто понравится всем, кто любит жареные пирожки, пончики, плюшки. Тесто - просто воздушное, сдобное, нежное, мягкое, приятное в работе. А изделия из него можно готовить как с начинкой, так и без...
Спасибо за рецепт Оле Демоника
Спасибо за рецепт Оле Демоника
Ингредиенты
- Вода 2 стак
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Дрожжи сухие 1 ст.л.
- Желток яичный 3 шт
- Мука 4 стак
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Перемешать 3 ст.л. муки, подс.масло, соль, сахар
Шаг 2 из 9
Заврить стаканом кипятка, размешать, оставить остывать до теплого состояния
Шаг 3 из 9
Отделить белки от желтков
Шаг 4 из 9
Добавить в заваренный клейстер 1 ст. теплой воды, размешать
Шаг 5 из 9
Добавить желтки и 1 ст.л. дрожжей
Шаг 6 из 9
Постеппенно ввести муку
Шаг 7 из 9
замесить мягкое тесто (должно отлипать от рук, но не забивать мукой!)
Шаг 8 из 9
Поставить на расстойку.
Готово!
Тесто обмять на припорошенной доске. Оно готово к жарке
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Зоечка, пробуй на радость! Тесто - просто сказочное!
12 августа 2016 20:38
Ответить
Впервые вижу такой рецепт. Спасибо! Обязательно попробую.
12 августа 2016 20:26
Ответить
Лавандовые сконы
Как выяснилось сконы бывают разной формы от круглой до треугольной, ...
23.11.2013, 17:51
Апрель
Вареники с картофелем из тыквенного теста
Очень вкусные варенички из теста с добавлением тыквы. Нежные, красив ...
02.02.2015, 12:17
Елена Калинина
Домашний пирог с изюмом и яблоком
Ароматный пирог к вашему чаепитию.
06.02.2015, 21:10
nnoir
Печенье с имбирем
Представляю Вашему вниманию простую постную выпечку с добавлением ва ...
11.05.2017, 15:14
ОльгаЧ
Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью
Предлагаю вам попробовать жареные пирожки с картофелем и куриной печ ...
16.07.2017, 18:17
Елена Калинина
Кексы со смородиной
Ароматные смородиновые кексики с зеленым чаем - любимое лакомство хо ...
28.01.2014, 22:25
Тория
Слоеное тесто за несколько минут
Предлагаю вашему вниманию слоеное тесто быстро приготовления, которо ...
31.03.2017, 20:12
Ellisa
Пасхальный кулич
Вкусный и сладкий кулич представлю вашему вниманию. ...
18.04.2014, 19:55
nnoir
Домашний хлеб на гречневых хлопьях
Мягкий домашний хлебушек с легким гречишным ароматом. ...
26.02.2015, 23:09
OdryParker
Лепешки с розмарином
Лепешки с розмарином. Если вы любите аромат розмарина, тогда пригото ...
16.11.2017, 21:42
lorik26