Вход

Oregano - Shortcakes с ягодами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1027 раз
фото рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Давно я засматривалась на эти кексы, очень соблазнительный и состав и вид у них, и просты в приготовлении... Наконец-то испекла! Фантастически вкусное сочетание!
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11

Лимон хорошо помыть и ошпарить кипятком. Снять с лимона цедру (на мелкой тёрке).

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №1
Шаг 2 из 11

Цедру лимона соединить с сахаром. В просеянную муку добавить пекарский порошок, орегано и щепотку соли. Соединить всё вместе.

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №2
Шаг 3 из 11

Холодное масло нарезать небольшими кубиками, быстро перетереть с пряной мучной смесью до мелкой крошки. Добавить сливки и молоко и вымесить эластичное тесто.

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №3
Шаг 4 из 11

Если нужно, добавьте немного муки, но не "забивайте его. Вот такое красивое эластичное тесто получается.

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №4
Шаг 5 из 11

Доску посыпать мукой. Тесто можно раскатать на доске и вырезать кружочки, но я предпочитаю вот такую формовку печенья: сформировать из теста толстую колбаску, нарезать медальоны и сформировать печенье, как сырники.

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №5
Шаг 6 из 11

Разогреть духовку до 200*С. Выложить печенье на бумагу для выпечки и запекать ок.15 мин., до характерного коричневатого оттенка.

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №6
Шаг 7 из 11

Готовое печенье остудить на решётке.

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №7
Шаг 8 из 11

В творог (жирность - любая) добавить 2 ст.л. сахара или сахарозаменителя, сок 0,5 лимона, пакетик ванильного сахара и 1-2 ч.л. лимонной цедры.

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №8
Шаг 9 из 11

Подготовить ягоды. Свежие ягоды помыть и обсушить (замороженные - предварительно разморозить) и слегка посыпать сахаром.

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №9
Шаг 10 из 11

На остывшие кексы нанести творожную массу и украсить ягодами. Желательно поставить в холодильник на 30-60 мин., но можно и сразу наслаждаться!

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Oregano - Shortcakes  с ягодами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
шикарнооооооо
26 августа 2012 04:57