Рулет с яблоками и корицей

Соединяем маргарин комнатной температуры, соль, сахар и сметану.

Добавляем муку и соду.

Замешиваем тесто и собираем его в шар. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Тем временем готовим начинку. Яблоки трем и отправляем в сковороду с растопленным сливочным маслом.

Добавляем сахар по вкусу.

Тушим яблоки до мягкости на среднем огне.

Достаем тесто и раскатываем его в пласт, толщина может быть любая на ваше усмотрение. Кладем яблочную начинку, отступив от одного края примерно 2 см.

Сворачиваем тесто рулетом.

Смазываем рулет молоком, посыпаем сахаром и корицей.

Готовим при 180*с около 30 минут. Очень вкусно даже на следующий день, рулет остается нежным и мягким. Приятного аппетита!