Вход

Блинчики с картофельным пюре

Понравился 2 поварам Просмотрен 1005 раз
фото рецепта: Блинчики с картофельным пюре
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Блинчики с картофельным пюре получаются вкусные, сытные и аппетитные. Можно приготовить их на завтрак или подать в качестве перекуса в течении дня. Блины подойдут любые, главное, чтобы они были тонкими и несладкими. Подавать можно блинчики со сметаной или самостоятельно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 10

Картофель очищаем, нарезаем, заливаем водой и отвариваем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с картофельным пюре шаг №1
Шаг 2 из 10

Затем воду сливаем, добавляем кусочек сливочного масла, молоко или картофельный отвар, соль по вкусу и превращаем в пюре.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с картофельным пюре шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем нарезанный зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с картофельным пюре шаг №3
Шаг 4 из 10

Все перемешиваем. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с картофельным пюре шаг №4
Шаг 5 из 10

Заводим тесто для блинов. Взбиваем яйцо с солью и сахаром Добавляем молоко, муку, соду и растительное масло. Перемешиваем все до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с картофельным пюре шаг №5
Шаг 6 из 10

Выпекаем блинчики и складываем их стопочкой, накрыв полотенцем, чтобы не подсыхали края.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с картофельным пюре шаг №6
Шаг 7 из 10

Затем берем готовый блин и ближе к одному краю кладем немного начинки.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с картофельным пюре шаг №7
Шаг 8 из 10

Подворачиваем края и сворачиваем рулетиком. Таким образом фаршируем все блины.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с картофельным пюре шаг №8
Шаг 9 из 10

Можно подавать их сразу, но я предпочитаю предварительно обжарить с двух сторон на сковороде на сливочном масле до появления румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с картофельным пюре шаг №9
Готово!

Блинчики получаются вкусными и сытными. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Блинчики с картофельным пюре шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный вариант!
24 апреля 2018 19:21
Похожие рецепты по ингредиентам