Венские булочки с сахарной посыпкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 1516 раз
Рецептов приготовления венских булочек на данный момент очень много. Предлагаю один из простых и удачных вариантов данной выпечки с сахарной посыпкой. Булочки получаются очень вкусные, нежные и ароматные!
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаАвстрийская
- Основной ингредиентМука
- Тип блюдаПолдник
- Мука 300 гр.
- Молоко 160 мл.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В теплое молоко добавить столовую ложку сахара, сливочное масло и дрожжи.
Шаг 2 из 10
Перемешать, добавить соль и частями ввести муку.
Шаг 3 из 10
Сначала замешиваем тесто ложкой.
Шаг 4 из 10
Затем, когда трудно станет мешать, начинаем замешивать тесто руками. Собираем его в шар, накрываем полотенцем и убираем в теплое место примерно на час.
Шаг 5 из 10
Тесто должно хорошо увеличиться в размере.
Шаг 6 из 10
Обминаем его руками, делим на шесть частей и формируем шарики. Выкладываем их на смазанный маслом и застеленный бумагой противень и оставляем на 15-20 минут.
Шаг 7 из 10
После чего смазываем желтком и обильно посыпаем сахаром.
Шаг 8 из 10
Выпекаем булочки при 210*с около 20-25 минут.
Шаг 9 из 10
Подавать ароматные булочки можно сразу же.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Но ...