Печенье с клюквой на рисовой муке
![фото рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке](/uploads/picture/800/0/2019-11/1574257622_185.jpg)
- Мука пшеничная 120 г
- Мука рисовая 120 г
- Крахмал кукурузный 1 ст.лож.
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3 ст лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Соль щепотка
- Клюква 0,5 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Смешайте пшеничную и рисовую муку с крахмалом и разрыхлителем.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574256949_042.jpg)
Добавьте холодное масло.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574257030_043.jpg)
Соль, сахар и перемешайте руками в крошку.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574256972_046.jpg)
Вбейте яйцо и перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574257027_047.jpg)
Если тесто не собирается в один комок, влейте сначала ложку ледяной воды и попробуйте собрать. Если нет, влейте еще ложку. У меня ушло 3 ложки столовые.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574257134_049.jpg)
Всыпьте свежую клюкву и аккуратно перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574257146_052.jpg)
Заверните тесто в пленку, придав ему форму колбаски. Отправьте в морозильную камеру на 30 минут. Можете тесто хранить долгое время в морозилке.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574257223_053.jpg)
Когда надумаете приготовить печенье, выньте из морозилки и нарежьте на ломтики 1 см. толщиной. Если вы хранили тесто долгое время - не 30 минут, тогда пусть тесто чуть придет в себя до того состояния, когда его можно качественно нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574257297_121.jpg)
Нагрейте духовку до 220 гр. Ломтики разложите на противень и отправьте в уже разогретую духовку на минут 20.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574257329_124.jpg)
Выпекайте до чуть румяной корочки. Не запекайте слишком, иначе печенье выйдет тугое.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574257467_151.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Печенье с клюквой на рисовой муке шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-11/1574257557_184.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно