Заливной пирог на кефире с мясным фаршем

Мелко нарежьте лук и жарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш и разбивая вилкой комки, жарьте на сильном огне....

До готовности. Посолите и поперчите. Остудите.

Приготовьте тесто. Смешайте кефир, соль, сахар, разрыхлитель, яйцо и растительное масло. Перемешайте в однородную массу.

Мелко нарежьте укроп, перемешайте.

И всыпьте просеянную муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, перелейте половину теста.

Разложите ровным слоем мясную начинку.

И залейте оставшимся тестом.

Запекайте при температуре 180 гр. до румяной корочки минут 35-40. Ориентируйте на свою духовку.

Когда пирог чуть остынет, можно подавать.