Пирог из куриного филе и творожного сыра

- Кефир 2,5 % 250 гр.
- Мука пшеничная 220 гр.
- Сода 0,5 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Филе куриное 150 гр.
- Лук зеленый 1 пучок
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Сыр творожный 180 гр.
- Укроп по вкусу
- Куркума по вкусу
- Специи по вкусу
- Желток яичный для смазки
- Маргарин для смазки
- Сухари панировочные посыпка
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Ужин
В теплый кефир добавляем соду и даем несколько минут постоять

Режем зеленый лук

Постепенно добавляем муку, тщательно перемешиваем. Вбиваем яйца. Оставляем на 15-20 минут

Мелко режем куриное филе и посыпаем специями для курицы. Перемешиваем.

Затем добавляем соль, паприку и куркуму. Перемешиваем и добавляем несколько ложек растительного масла.

Добавляем в тесто куриное филе и зеленый лук. Аккуратно перемешиваем.

Теперь добавим порезанный кубиком творожный сыр.

Ещё раз аккуратно перемешиваем. Тесто для пирога готово.

Смазываем форму для запекания сливочным маргарином и посыпаем сухарями. Выкладываем тесто для пирога и сверху посыпаем частью сыром моцарелла и смазываем желтком. Ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.

Достаем румяный пирог из духового шкафа

Посыпаем оставшимся сыром моцарелла и обратно на пару минут ставим в духовой шкаф.

Достаем пирог

Выкладываем на решетку, чтобы слегка остыл

Посыпаем готовый пирог свежим укропом

Кусочек вкусного и сытного пирога

Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно