Кексы с молочным шоколадом или изюмом

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром на высоких оборотах около 15 минут

Затем добавляем сливочное масло и взбиваем далее, постепенно вливая кефир

В муку добавляем разрыхлитель

Промытый изюм просушиваем бумажным полотенцем и пересыпаем крахмалом.

Постепенно всыпаем просеянную муку до однородной консистенции на низких оборотах.

Для кексов с шоколадом в форму для кексов выкладываем ложку теста, в середину кладем кусочек молочного шоколада и сверху еще одну ложку теста.

Для кексов с изюмом добавляем в тесто изюм и аккуратно перемешиваем

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Раскладываем в формочки тесто с изюмом.

Отправляем кексы в духовой шкаф и выпекаем около 20-25 минут при 180 градусах. Проверяем готовность деревянной зубочисткой.

Кексы с изюмом посыпаем сахарной пудрой, кексы с шоколадом оставляем так, чтобы не перепутать. Кексы с изюмом и молочным шоколадом готовы.

Приятного аппетита))