Медовик с творожным кремом и грецкими орехами
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 90 г.
- Сода 1 ч. л.
- Маргарин 50 г.
- Мука пшеничная 200-230 г.
- Сметана 200 г.
- Творог 300 г.
- Сахарная пудра 3 ст. л.
- Орехи грецкие 50 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед натуральный
- Тип блюда:Полдник
В миску добавить мед, сахар, яйцо, соду, маргарин. Поставить миску на паровую баню.
Постоянно помешивая доводим до однородного и воздушного состояния, это обычно занимает 5-6 минут. Снимаем миску с паравой бани.
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Тесту дать отдохнуть 10-15 минут.
Тесто поделить на одинаковые кусочки 5-6 шт.
Раскатать тесто на пергаментной бумаге присыпаной мукой. Толщиной 3-4 мм. Поколоть вилкой.
Ложим на лист и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекать 5 минут.
Обрезать коржи положив на корж большую тарелку.
В миску добавить творог, сахарную пудру и сметану.
Взбить блендером 2 минуты.
Добавить измельченные грецкие орехи и хорошо перемешать.
В разъемное кольцо положить корж.
Смазать кремом и так проделать со всеми коржами.
Снять разъемное кольцо.
Смазать бока кремом.
Обрезки измельчить в крошку.
Хорошо присыпать края и бок торта крошкой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова