Печенье творожное
- Творог 220 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 70 г
- Соль щепотка
- Сахар 4 ст.л.
- Ванилин щепотка
- Мука 240 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Джем грушевый по вкусу
Соединяем творог, яйцо, соль, хорошенько растираем вилкой,
добавляем сахар,ванилин,размягченное сливочное масло и растираем до однородности. К этой смеси постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое тесто, затем накрываем его полотенцем и даем отдохнуть20 минут.
Стол подпыляем мукой и раскатываем тесто, вырезаем стаканом кружки около 10 см в диаметре.
На кружках делаем насечки глубокие, потом собираем в центре в бантик.
переворачиваем и кладем джем на одну сторону.
Защипываем края бантика как у пельменя,
переворачиваем швом вниз и пальчиком расширяем отверстия.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекаем при 190 гр. 25-30 минут.
Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно