Вход

Овощные кексы

Понравился 0 поварам Просмотрен 2120 раз
фото рецепта: Овощные кексы
(4.46)
770 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такие овощные кексы подходят как выпечка к кофе, можно использовать в качестве легкого перекуса, например на работе, а также просто вместо привычного хлеба.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Подготавливаем все ингредиенты - овощи моем, если кабачок старый, с загрубевшей кожей, то его надо почистить, молодой можно оставить как есть. Морковь трём на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Овощные кексы шаг №1
Шаг 2 из 6

Измельчаем кабачок (в блендере или на тёрке), смешиваем в миске кабачок, морковь, мелко нарезанный укроп.

Фото приготовление рецепта: Овощные кексы шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавляем отруби (у меня овсяные) к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Овощные кексы шаг №3
Шаг 4 из 6

К кабачку, моркови, укропу и отрубям добавляем яйца, сметану и соль. Тщательно всё перемешиваем и оставляем настояться примерно час, за это время отруби впитают в себя сок от кабачков и сметану и разбухнут.

Фото приготовление рецепта: Овощные кексы шаг №4
Шаг 5 из 6

Раскладываем "фарш" по формочкам, я использую маленькие силиконовые формочки для маффинов, но можно приготовить в одной большой форме.

Фото приготовление рецепта: Овощные кексы шаг №5
Готово!

Отправляем в разогретую духовку на средний огонь примерно на 30 мин, до золотистой корочки. Потом достаём, даём немного остыть и приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощные кексы шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам