Сметанный кекс

Понравился 2 поварам Просмотрен 5618 раз
фото рецепта: Сметанный кекс
(5.00)
5 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт мне нравится тем, что в него не входит ни сливочное масло, ни маргарин.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Предварительно я залила изюм кипятком, для того чтобы он стал мягким и сочным.

Фото приготовление рецепта: Сметанный кекс шаг №1
Шаг 2 из 9

В миску разбила яйца и засыпала их сахаром.

Фото приготовление рецепта: Сметанный кекс шаг №2
Шаг 3 из 9

С помощью миксера взбила содержимое миски до густой пены. На это ушло 4-5 минут при самых больших оборотах.

Фото приготовление рецепта: Сметанный кекс шаг №3
Шаг 4 из 9

Затем добавила сметану и разрыхлитель.

Фото приготовление рецепта: Сметанный кекс шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавила муку и взбивала, пока не пропали все комочки. Тесто было готово.

Фото приготовление рецепта: Сметанный кекс шаг №5
Шаг 6 из 9

Последней положила начинку, то есть изюм размоченный. Предварительно, конечно же, слив с нее воду.

Фото приготовление рецепта: Сметанный кекс шаг №6
Шаг 7 из 9

Выпекала десерт в формочке для хлеба, которую смазала сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Сметанный кекс шаг №7
Шаг 8 из 9

Тесто покрыло чуть больше половины формы. Это хорошо, так как кекс поднялся почти в два раза.

Фото приготовление рецепта: Сметанный кекс шаг №8
Готово!

Выпекался кекс 40 минут в духовке. Проверяла готовность с помощью зубочистки.

Фото приготовление рецепта: Сметанный кекс шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам