Кекс с жидким шоколадом

Из перечисленных до какао ингредиентов замесить тесто. Масло должно быть мягким. Тесто получается пышным и воздушным.




Из ингредиентов, начиная с какао + 75 грамм масла, сварить шоколад. Для этого смешать молоко, какао, сахар и поставить на огонь, когда начнет кипеть, добавить масло. Хорошо размешать и выключить. Можно поступить проще. Растопить шоколад в плитках с добавлением молока или сливок.



В форму выложить половину теста. Лучше подстелить бумагу для выпечки.




На тесто шоколад, а сверху опять тесто.



Выпекать в духовке при температуре 170 градусов минут 40-45.