Кекс с шоколадом и корицей полусладкий
- Мука пшеничная 225 г
- Яйцо 2 шт
- Сахар 75 г
- Сода 1 ч.л.
- Разрыхлитель 0.5 ч.л.
- Масло растительное 100 мл
- Молоко 4 ст.л.
- Уксус 2 ч.л.
- Шоколад молочный или темный 30 г
- Корица 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Смешиваем яйца с сахаром (этого количества сахара хватает чтобы кекс был едва сладковатым). Взбиваем массу до пышности.
Добавляем растительное масло. Перемешиваем хорошенько.
Смешиваем муку и разрыхлитель. Гасим соду. Все кладем в тесто и хорошо перемешиваем.
Добавляем тертый на мелкой терке шоколад и корицу в порошке.
Добавляем молоко и ложкой тщательно перемешиваем тесто растирая его.
Выкладываем тесто в форму (смазывать не обязательно поскольку в тесто входит масло). Форму берем любую не большого размера чтобы тесто легко слоем не менее 5 см. Я взяла форму для хлеб.
Выпекаем кекс 35-40 минут при 170 градусах до готовности (проверяем зубочисткой).
Готовые кекс остужаем и потом вынимаем. Он поначалу, пока горячий, очень нежный Подаем уже остывшим..
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно