Кекс на растительном масле

Яйца взбить с сахаром, количество яиц используйте на свое усмотрение, можно одно, но лучше конечно два.

К взбитым с сахаром яйцам добавить кефир и соду, перемешать, останить на несколько минут, что бы пошла реакция и сода зашипела.

Небольшими порциями добавлять муку и замесить тесто по густоте как густая домашняя сметана.

Налить у форму смазанную растительным маслом, если используете силиконовую, то смазывать не нужно. И отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Через 20 минут убавить температуру до 150 градусов и печь еще 20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.

Приятного чаепития.