Кекс «Весенний»

Понравился 0 поварам Просмотрен 2595 раз
фото рецепта: Кекс «Весенний»
(4.68)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный мягкий кекс с кислинкой, которую придают ягоды вишни. Глазурь получается жидкой, и кекс ею пропитывается. Можно в глазурь добавить загуститель для сметаны, тогда кекс надо покрыть густой глазурью и поставить в холодильник ненадолго, чтобы она застыла.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Подготовить продукты для кекса.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №1
Шаг 2 из 11

На мелкой терке натереть цедру лимона.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №2
Шаг 3 из 11

Яблоко очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №3
Шаг 4 из 11

Растереть мягкое масло с сахаром (1 стакан).

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавить яйца и взбить миксером.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №5
Шаг 6 из 11

Продолжая взбивать, добавить муку и разрыхлитель.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №6
Шаг 7 из 11

В тесто добавить лимонную цедру, яблоки и размороженную вишню. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №7
Шаг 8 из 11

Выложить тесто в кольцевую форму для кексов. Силиконовую форму смазывать не нужно, а форму из другого материала смазать сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №8
Шаг 9 из 11

Выпекать в течение 35-40 минут при температуре 200 град. Готовый кекс аккуратно вынуть из формы и остудить.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №9
Шаг 10 из 11

Приготовить глазурь: взбить сметану, сахар (1 стакан) и сок с размороженных вишен.

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №10
Готово!

Полить кекс глазурью и украсить ягодами вишни. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кекс «Весенний» шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам