Добавить или исключить ингредиенты

Польский кекс, тщательно взвешенный

14-02-2016, 23:54 Понравился 0 поварам Просмотрен 3192 раз

barska(4.44)

1413 рецептов

14-02-2016, 23:54

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Ciasto doktadnie zwazone - это тщательно взвешенный пирог. За основу берется вес яиц в скорлупе и по нему равняется вес остальных основных ингредиентов. Начинкой для пирога лучше брать кислые ягоды или фрукты.
Спасибо Людочке НК

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Польская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Взвесить яйца в скорлупе: у меня 3 яйца - 178 г.
Отмерить слив.масло, растопить и дать ему остыть.
Взвесить сахар.
Просеять муку и разрыхлитель.

1. Масло взбить с сахаром и щепоткой соли.

Фото приготовление рецепта: Польский кекс, тщательно взвешенный шаг №1

Шаг 2 из 6

2, Вводить по 1 яйца и по 2-3 ст.л муки с разрыхлителем, все время тщательно вымешивая

Фото приготовление рецепта: Польский кекс, тщательно взвешенный шаг №2

Шаг 3 из 6

В конце добавить цедру

Фото приготовление рецепта: Польский кекс, тщательно взвешенный шаг №3

Шаг 4 из 6

Тесто должно стекать с венчиков лентой

Фото приготовление рецепта: Польский кекс, тщательно взвешенный шаг №4

Шаг 5 из 6

Форму застелить бумагой для выпечки, смазать хорошо сл.маслом, припорошить мукой, вылить тесто , выложить фрукты (абрикос, персик) или ягоды (вишня, пр.)

Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 35- 50 мин. (в зависимости от кол-ва теста), до сухой лучинки