Добавить или исключить ингредиенты

Цитрусовые кексы

16-03-2017, 17:07 Понравился 0 поварам Просмотрен 1872 раз

Senata(4.66)

332 рецепта

16-03-2017, 17:07

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю простые в приготовлении, но с интересным вкусом цитрусовые кексы для семейного или дружеского чаепития. Идея возникла после приготовления цитрусовой смеси от Lorik26, которую решила добавить в тесто. Нам понравились, пекла такие кексы уже несколько раз.

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки
Сливочное масло 60 грамм
Сахар 2 стол.л.
Мука 70 грамм
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Мандарин 1/4 штуки
Лимон 1/4 штуки
Апельсин 1/6 штуки
Мед натуральный 1/2 стол.л
Вода 50 мл

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Для приготовления понадобятся следующие продукты. У меня уже была готовая смесь измельчённых в блендере ( вместе с цедрой) цитрусов с мёдом (2 стол.л).

Фото приготовление рецепта: Цитрусовые кексы шаг №1

Шаг 2 из 5

Яйца разделить на белки и желтки. Растереть сливочное масло с сахаром, добавить желтки.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовые кексы шаг №2

Шаг 3 из 5

Затем приготовить цитрусовую смесь, для этого измельчить с помощью блендера мандарин, апельсин и лимон ( вместе с цедрой и соком). Соединить желтково-масляную смесь с мёдом, цитрусами, добавить воду и муку с разрыхлителем. Смешать до однородной массы. Отдельно белки взбить в крутую пену.