Вергуны на кефире

В миску добавить кефир и яйцо, перемешать.

Добавить в миску соль, сахар, соду, ванильный сахар. Перемешать.

Добавить в миску муку.

Замесить мягкое тесто.

Раскатать тесто толщиной 5 мм.

Нарезать на небольшие кусочки, сделать разрез в середине каждого кусочка.

Через разрез вывернуть один края теста.

Ложим вергуны на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.

Жарим с двух сторон с каждой стороны по 1-2 минуты.

Украсить вергуны сахарной пудрой.

Приятного аппетита!