Пасхальные кексы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2552 раз

Пасхальные кексы на желтках и сметане с изюмом - это отличный вариант праздничной выпечки на скорую руку. На их приготовление уйдет не более 40 минут. К изюму по-желанию можно добавить другие сухофрукты и даже орешки. Попробуйте!
Ингредиенты
- Желток яичный 4 шт.
- Сметана 120 гр.
- Мука пшеничная 120 гр.
- Сахар 4 ст. л.
- Изюм 60 гр.
- Сахар ванильный 5 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Белок яичный 1 шт.
- Сливочное масло 10 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
К желткам добавляем сметану, ванильный и половину указанной нормы обычного сахара.

Шаг 2 из 10
Хорошенько все перемешиваем до однородности.

Шаг 3 из 10
Всыпаём просеянную муку, разрыхлитель теста и снова перемешиваем до однородности.

Шаг 4 из 10
Изюм промываём, обсушиваём, обваливаем в муке и добавляем в тесто.

Шаг 5 из 10
Формочки для кексов смазываём сливочным маслом и раскладываём по ним приготовленное тесто.

Шаг 6 из 10
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут до готовности.

Шаг 7 из 10
К яичному белку добавляем вторую половину сахара и взбиваём миксером около 10 минут до устойчивых пиков.

Шаг 8 из 10
Покрываем белковой глазурью ещё горячие кексы.

Шаг 9 из 10
Сверху украшаем кондитерской посыпкой.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какие симпатичные и вкусные малыши!
3 мая 2021 09:57
Ответить
Яблочный пирог с корицей и кардамоном
Пряное тесто с ароматом корицы и кардамона...По рецепту из жж "Из Ит ...
27.08.2012, 09:59
МарияС
Заливной пирог с печенью и сыром
Заливной пирог с печенью и сыром. Такой вид пирогов готовится очень ...
15.12.2017, 21:58
ihajse
Сладкий содовый хлеб
Быстрый и вкусный порционный хлеб к чаю. Попробуйте :) ...
11.04.2014, 12:27
ОльгаЧ
Пицца с моцареллой и розмарином
Пицца с моцареллой и розмарином. Эта пицца готовится в сковороде - с ...
09.05.2019, 20:22
lorik26
Шпинатные блинчики с мясной начинкой
Яркие и позитивные блинчики зеленого цвета радуют глаз, нравятся дет ...
03.04.2017, 09:06
Вьюга
Пирожки с капустой и грибами
Пирожки с капустой, грибами - шампиньон и яйцом. Тесто используется ...
26.08.2016, 18:40
lorik26
Пита домашняя
Предлагаю рецепт домашней питы. Просто, доступно, вкусно!!! Кто люб ...
11.05.2012, 17:52
mysj19
Пирог бананово-тыквенный
Вкус пирога необыкновенный, тыква с бананом - отличное сочетание! Т ...
20.11.2012, 11:11
Mira
Капкейки с мармеладом
Капкейки с мармеладом. Капкейки - это американская выпечка - пирожно ...
22.05.2019, 14:41
lorik26
"Наполеон" с шоколадным кремом.
Просто очень вкусно!!!!!
24.07.2012, 21:21
mysj19