Блинчики - любимое многими блюдо. Их готовят с самыми разными начинками. Предлагаю еще один вариант: яйца с зеленым луком. Просто и очень вкусно. Тесто вы можете приготовить по вашему любимому рецепту, а можете воспользоваться моим. Он проверен временем и опытом.
Приготовить тесто для блинчиков. В миску насыпать муку. В отдельной посуде взбить немного 2 яйца и добавить молоко. Влить постепенно в муку смесь молока и яиц. Добавить пару щепоток соли, столовую ложку сахара и три столовые ложки подсолнечного масла. Замесить гладкое, жидкое тесто. На сухой горячей сковороде с антипригарным покрытием испечь тонкие блинчики.
Шаг 2 из 7
2 яйца сварить вкрутую, охладить и почистить, размять вилкой.
Шаг 3 из 7
Зеленый лук мелко нарезать и добавить к яйцам. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Шаг 4 из 7
На середину каждого блинчика выложить яйца с зеленым луком.
Шаг 5 из 7
Свернуть конвертом блинчик с начинкой.
Шаг 6 из 7
Так сделать со всеми блинами.
Готово!
Обжарить готовые блинчики на сковороде до румяной корочки.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова