Земляничный кекс

Яйца,сахар и ванильный сахар взбить.

Добавить масло и растереть.

Добавить сливки и разрыхлитель и перемешать,миндаль в отдельной тарелочке залить кипятком и очистить затем от корочки, добавить муку и соль и хорошо перемешать, тесто должно быть как густая сметана.

Нарезать мелко миндаль и добавить к тесту, добавить земленику или вишни и перемешать аккуратно.

Теперь эта часть где по желанию можно добавить а можно нет шоколад,дно формы застелаю пергаментом и выпекаю при температуре 175 около 30-35 минут проверить готовность зубочисткой.

Достать кекс из формы,остудить,приятного чаепития....