Вход

Английский морковный кекс

Понравился 2 поварам Просмотрен 1531 раз
фото рецепта: Английский морковный кекс
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Думаю рецептов морковных кексов в Англии существует много (как у нас рецептов блинов).
Мне попался такой рецепт . Рассыпчатый и очень душистый кекс, с кусочками карамелизированной моркови. Во всяком случае именно такой она становится за время выпечки.
Советую приготовить !
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Все необходимое.

Фото приготовление рецепта: Английский морковный кекс шаг №1
Шаг 2 из 10

Из пряностей мне было удобнее взять уже готовый сбор из гвоздики, корицы, аниса и имбиря.
Но можно и по отдельности или выбрать только корицу с гвоздикой, дело вкуса.
Еще присутсвие молотого муската усиливает вкус и делает его еще ярче !

Фото приготовление рецепта: Английский морковный кекс шаг №2
Шаг 3 из 10

Сахар растереть с желтками.

Фото приготовление рецепта: Английский морковный кекс шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавить размягченное сливочное масло и смешать все вместе, чтобы не осталось кусочков и комочков.

Фото приготовление рецепта: Английский морковный кекс шаг №4
Шаг 5 из 10

Всыпать орехи.

Фото приготовление рецепта: Английский морковный кекс шаг №5
Шаг 6 из 10

Натертую на крупной терке морковь, цедру апельсина и выжатый сок.

Фото приготовление рецепта: Английский морковный кекс шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавить муку и разрыхлитель.
Все хорошо размешать.

Фото приготовление рецепта: Английский морковный кекс шаг №7
Шаг 8 из 10

На дно разъемной формы вырезать круг из пекарской бумаги.
Выложить тесто и разровнять поверхность.
Выпекать 50 мин. при 180 гр. не открывая духовку.

Фото приготовление рецепта: Английский морковный кекс шаг №8
Шаг 9 из 10

Затем вынуть и дать остыть на решетке.
Я его перевернула вверх дном для большей симпатичности.

Фото приготовление рецепта: Английский морковный кекс шаг №9
Готово!

Поверхность посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития !

Фото приготовление рецепта: Английский морковный кекс шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам