Шоколадно-твороженный кекс с изюмом и орехами.

Понравился 1 повару Просмотрен 6292 раз
фото рецепта: Шоколадно-твороженный кекс с изюмом и орехами.
(4.56)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный и ароматный кекс, рецепт сложился случайно, от детского праздничного стола осталось шоколадное фондю, 200гр. плюс пачка творожка с почти истёкшим сроком годности и как результат ароматный кекс. Если этот рецепт и не пригодится, то по крайней мере покажет начинающим кулинарам, что из «остатков» может получиться вкусный результат!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Яйца взбиваем миксером в течении 7минут, в пену. Постепенно всыпаем весь сахар, взбиваем до полного его растворения.


В другой мисочке смешиваем творог и расплавленный со сливками на водяной бане шоколад.


Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, вливаем половину яичной массы, тщательно вымешиваем.


Вливаем оставшуюся яичную массу и аккуратно вымешиваем снизу вверх, добавляем орехи и промытый, обсушенный изюм.


Осторожно перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Верх осторожно разравниваем лопаточкой.


Выпекаем в духовке, разогретой до 180-200град минут 45, до сухой спички. Ориентируйтесь на свою духовку.


Готовый кекс остужаем в форме 10минут и вынимаем.

Кекс вкусен как сам по себе, так и как основа для тортов, при первом укусе он кажется немного суховатым, но после это ощущение проходит.
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный кекс!
27 января 2012 22:54
Похожие рецепты по ингредиентам