Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Конфеты птичье молоко

    Понравился 1 повару Просмотрен 4258 раз
    фото рецепта: Конфеты птичье молоко
    (4.72)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Конфеты "птичье молоко" любят практически все, а особенно дети. Но мало кто знает, что это лакомство можно легко и быстро приготовить в домашних условиях. Приступим к готовке!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 8

    Желатин растворяём в кипятке до полного растворения и оставляем остывать.

    Фото приготовление рецепта: Конфеты птичье молоко шаг №1
    Шаг 2 из 8

    К белкам всыпаём сахар и лимонную кислоту.

    Фото приготовление рецепта: Конфеты птичье молоко шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Взбиваем миксером около 10 минут до устойчивых пиков.

    Фото приготовление рецепта: Конфеты птичье молоко шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Вливаём остывший растворенный желатин.

    Фото приготовление рецепта: Конфеты птичье молоко шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Сразу же взбиваем миксером для смешивания.

    Фото приготовление рецепта: Конфеты птичье молоко шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Формочку застелаём пищевой плёнкой, выкладываем в неё подготовленную массу и ставим в холодильник на 1 час для застывания.

    Фото приготовление рецепта: Конфеты птичье молоко шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Аккуратно достаем застывшее суфле из формы, освобождаем его от пищевой пленки и нарезаем небольшими кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Конфеты птичье молоко шаг №7
    Готово!

    Приятного чаепития!

    Фото приготовление рецепта: Конфеты птичье молоко шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Вкусно!
    28 февраля 2021 12:06
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличный рецепт, Юлечка!
    28 февраля 2021 11:47
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам