Шоколадный фондан

Сахар взбиваем вместе с 2 яйцами и 1 желтком.

Сахар должен полностью растворится.

Нарезаем масло кубиками и добавляем к шоколаду.

Растапливаем масло с шоколадом.

Смешиваем шоколад со взбитыми яйцами.

Добавляем муку и все тщательно перемешиваем.

Раскладываем шоколад по формочкам. Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем от 6 до 10 минут. Если печь меньше минут, то получится жидкий центр.

Шоколадный фондан готов.

Подавать с шариком мороженого. Приятного аппетита.