Вход

Белково-желейный крем

Понравился 0 поварам Просмотрен 1561 раз
фото рецепта: Белково-желейный крем
2952 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вашему вниманию белково-желейный крем. Из такого, небольшого набора продуктов получается приблизительно 800 грамм крема. Он очень нежный и чем-то напоминает зефир. Использую его как крем в тортах, пирожных, или просто на печенье. Ребята любят его поесть как самостоятельный десерт. Ему обязательно нужно дать время для застывания. Обычно он застывает ночь в холодильнике. Тогда он хорошо держит форму.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления крема, нам понадобится совсем небольшой набор продуктов, указанных в списке.

Белково-желейный крем
Шаг 2 из 11

Яйцо разделяем на желток и белок. Желток нам не понадобится.

Белково-желейный крем
Шаг 3 из 11

Высыпаем в миску пакет порошкового желе и сахар.

Белково-желейный крем
Шаг 4 из 11

Тщательно перемешиваем их.

Белково-желейный крем
Шаг 5 из 11

Воду доводим до кипения, переливаем в ёмкость для взбивания и высыпаем смесь желе и сахара. Сразу начинаем взбивать на самой большой скорости.Через минуту в массу добавляем белок и не останавливаясь продолжаем взбивать.Продолжительность взбивания 6-7 минут на самой высокой скорости.Во время взбивания масса белеет и становится густой.

Белково-желейный крем
Шаг 6 из 11

При помощи кондитерского шприца, высаживаем на печенье.

Белково-желейный крем
Шаг 7 из 11

Украшаем ягодами малины и листочками базилика.

Белково-желейный крем
Шаг 8 из 11

Приятного аппетита!

Белково-желейный крем
Шаг 9 из 11

Крем очень нежный, но форму держит отлично!

Белково-желейный крем
Шаг 10 из 11

Утром крем приобрёл плотную консистенцию.

Фото приготовление рецепта: Белково-желейный крем шаг №10
Готово!

Вот так он выглядит.

Фото приготовление рецепта: Белково-желейный крем шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тома, обязательно попробую, и в зависимости от желе всегда новый вкус, правильно понимаю!?
12 сентября 2017 01:41
Совершенно верно! Во рту как облачко!
17 сентября 2017 18:36
Нужно попробовать, довольно просто и красиво!
11 сентября 2017 15:03
И много получается! Да и получается всегда!
11 сентября 2017 16:04
ТОП 10 рецептов