Добавить или исключить ингредиенты

Мороженое из смородины

5-08-2019, 02:33 Понравился 0 поварам Просмотрен 2139 раз

innulik(4.63)

230 рецептов

5-08-2019, 02:33

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю вам натуральное ягодное, с насыщенным вкусом и цветом, мороженое. В отличие от жирного сливочного мороженого имеет легкий вкус и диетический состав. Теперь не нужно ограничивать себя в десертах. Угощайтесь!

Ингредиенты

Смородина черная 1 стакан
Йогурт натуральный 125 мл
Сахар 2 ст.л.
Сахар ванильный 1 пакетик
Мята 5 листиков
Соль 1 щепотка
Белок яичный 2 шт

Вам понадобится:23 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Смородина черная
Тип блюда:Полдник

Приготовление23 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Смородину переберите, вымойте, дайте просохнуть. Зимой можно использовать замороженную смородину, предварительно не размораживая. Взбейте в блендере с сахаром в однородное пюре.

Фото приготовление рецепта: Мороженое из смородины шаг №1

Шаг 2 из 8

Куриные белки взбиваем в крутую пену.

Фото приготовление рецепта: Мороженое из смородины шаг №2

Шаг 3 из 8

В смородиновое пюре добавьте йогурт, листочки мяты, ванильный сахар и щепотку соли. Еще раз все хорошо взбейте.

Фото приготовление рецепта: Мороженое из смородины шаг №3

Шаг 4 из 8

Выкладываем в глубокую миску смородиново-йогуртовое пюре. Добавляем взбитые белки и аккуратно вымешиваем.

Фото приготовление рецепта: Мороженое из смородины шаг №4

Шаг 5 из 8

Выкладываем массу будущего мороженого в контейнер. Отправляем в морозильную камеру на 6 часов замораживаться.

Фото приготовление рецепта: Мороженое из смородины шаг №5

Шаг 6 из 8

Каждый час достаем контейнер и взбиваем массу блендером или миксером. Если у вас есть мороженица, выкладываем подготовленную смесь в чашу мороженицы, включаем кнопку «Пуск» и ждем чуда!