Ягодно-йогуртовое мороженое

Из свежих или замороженных ягод приготовить пюре (ягоды перетереть через сито). Всыпать сахар по вкусу, хорошо перемешать. Добавить йогурт и лимонный сок (если я года кислая, не добавлять).

Массу хорошо взбить венчиком.

Поставить в морозильник. Через 30-40 минут перемешать и снова отправить в морозилку. Еще через 30 минут снова хорошо перемешать (масса должна быть как густая сметана).

Теперь разложить по формочкам или в одну форму и поставить в морозильник до полного застывания (лучше на ночь).

Мороженое получается не ледяное, мягкое и вкусное!

Приятного аппетита!