Добавить или исключить ингредиенты

Американское печенье

14-02-2014, 20:05 Понравился 2 поварам Просмотрен 5677 раз

nnoir(4.45)

1236 рецептов

14-02-2014, 20:05

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Нашла рецепт в одной из темок на иностранном форуме. Процесс приготовления прост. Продукты по доступным ценам. Печенье выходит плоским. После окончательного остывания хрустит. Очень приятное на вкус и вид. Для его создания не нужны конд. мешки, формочки и прочее. Вполне подойдет чайная ложка. Рекомендую.

Ингредиенты

Масло сливочное 125 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 3 ст. ложки
Коричневый сахар 3 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Мука пшеничная 150 гр
Изюм или орехи на выбор

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Американская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Масло должно быть комнатной температуры. Взбейте его с двумя видами сахара, ванилью до бела.

Фото приготовление рецепта: Американское печенье шаг №1

Шаг 2 из 4

Добавьте 1 яйцо. Снова взбейте.

Фото приготовление рецепта: Американское печенье шаг №2

Шаг 3 из 4

Введите просеянную муку и разрыхлитель. Добавьте в тесто промытый и просушенный изюм или другой наполнитель. Если используете орех, не дробите его слишком мелко.
Чайной ложкой выложите тесто на пергамент для выпечки. Я использую силиконовый коврик.
Расстояние между печеньками должно быть приличным. Не старайтесь придать печенью форму цветка или чего-то другого. При выпекании оно размягчиться и приобретет форму круга. Так что заморачиваться формой сырого теста не имеет смысла.