Курагу предварительно замочить в кипятке, а затем нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2 из 4
Муку просеять. Смешать муку и крахмал, добавить курагу. Масло размягчить, отделить желток от белка. Сметану, размягченное сливочное масло растереть с сахаром, содой и яичным желтком. Смешать обе массы, замесить мягкое тесто.
Шаг 3 из 4
На посыпанной мукой поверхности расскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать его прямоугольниками или фигурками другой формы.
Готово!
Форму для выпечки смазать маслом, выложить печенье в форму и выпекать при температуре 180С в течение 8-10 минут. Вынуть из духовки, дать остыть и выложить на блюдо.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
