Творожно-яблочное печенье

Сахар перетереть с творогом (10%) и размягченным сливочным маслом (заранее достать из холодильника).

Добавить сырое куриное яйцо, щепотку соли и ванильный сахар. Можно сахар ванильный заменить на корицу, имбирь и т. д., на ваш вкус.

Взбить миксером.

Добавить просеянную пшеничную муку с разрыхлителем для теста, перемешать до однородной консистенции. Яблоко помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на кубики, толщиной около 5 мм, добавить в тесто, аккуратно перемешать деревянной лопаточкой. Оставить тесто на минут 20-30.

Противень застелить пекарской бумагой, выложить столовой ложкой тесто на расстоянии друг от друга. Выпекать при температуре 180 градусов, 10-15 минут.

Готово! Сверху можно посыпать сахарной пудрой или корицей по желанию.

Приятного аппетита!