Шукеты (les chouquettes)

Понравился 3 поварам Просмотрен 14807 раз
фото рецепта: Шукеты  (les chouquettes)
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Одна из разновидностей французской выпечки из заварного теста. Дословно название переводится, как маленькая капустка. Чаще всего они остаются полыми внутри, а сверху посыпаются кондитерским , крупным сахаром.
С представленной нормы выходит 20 шт.размером чуть больше грецкого ореха.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Вода
  • Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Воду закипятить с маслом, высыпать муку. Быстро размешать, чтобы сформировался кусочек теста.

Фото приготовление рецепта: Шукеты  (les chouquettes) шаг №1
Шаг 2 из 9

Не выключайте огонь. Тесто нужно немного просушить, разминая его , в течении 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Шукеты  (les chouquettes) шаг №2
Шаг 3 из 9

Затем по одному ввести два яйца. Хорошо размешивая.
Тесто выложить в кондитерский кулек с фигурной насадкой.

Фото приготовление рецепта: Шукеты  (les chouquettes) шаг №3
Шаг 4 из 9

На противень с пекарской бумагой выложить тесто небольшими кучками.

Фото приготовление рецепта: Шукеты  (les chouquettes) шаг №4
Шаг 5 из 9

Сахар выглядит так.. преимущество его в том, что он не темнеет при выпечки и не тает. А на вкус остается хрустящим.

Фото приготовление рецепта: Шукеты  (les chouquettes) шаг №5
Шаг 6 из 9

Посыпать шукеты сахаром и поставить в разогретую духовку на 25 мин. при 180°

Фото приготовление рецепта: Шукеты  (les chouquettes) шаг №6
Шаг 7 из 9

Достать и немного остудить.

Фото приготовление рецепта: Шукеты  (les chouquettes) шаг №7
Шаг 8 из 9

Приятного чаепития !

Фото приготовление рецепта: Шукеты  (les chouquettes) шаг №8
Готово!

Попробовав один, рука потянется за другим..

Фото приготовление рецепта: Шукеты  (les chouquettes) шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тори,
Спасибо, очень вкусные ! smile
3 марта 2013 01:38
Замечательные
2 марта 2013 21:23
Апрель,
Cпасибо, Аля ! smile
2 марта 2013 17:53
превосходные !
2 марта 2013 02:04
Zoya7,
Спасибочки,Зоя ! smile
1 марта 2013 21:43
Красота какая!!
1 марта 2013 18:22
Похожие рецепты по ингредиентам