Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром, солью и ванилином.

К маслу добавить яйцо. Взбить миксером ещё пару минут.

Овсяные хлопья измельчить в блендере.

В масло с яйцом добавить измельченные овсяные хлопья. Перемешать.

Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто. Оставить его на 20-30 минут.

Добавить в тесто рубленый шоколад.

Из теста сформировать небольшие шарики. Выложить их в форму застеленную пергаментной бумагой. Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 градусов, 15-20 минут.

Приятного чаепития!