Печенье сметанное

В миске смешиваем сметану и размягченное масло,

перетираем вилкой.

Муку просеиваем с разрыхлтелем, добавляем к сметане с маслом, а также вливаем экстракт ванили

и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на 45.

После этого тесто раскатываем толщиной 0,6 - 0,7 см,

нарезаем его квадратиками или ромбиками,

смазываем желтком и посыпаем обильно сахаром. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем минут 15 при температуре 180 гр.

Печенье готово, приятного аппетит!