Вход

Песочное печенье капельки

Понравился 0 поварам Просмотрен 2326 раз
фото рецепта: Песочное печенье капельки
3030 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простое песочное печенье, нежное, тает во рту. Чтобы улучшить вкус печенья если хотите, можно добавить в тесто немного миндального экстракта или амаретто.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Для приготовления песочного печенья капельки нам понадобится пшеничная мука, сливочный маргарин для выпечки, у нас *Пампушок*, сахар, отварные желтки, молотые грецкие орехи, сахарная пудра.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье капельки шаг №1
Шаг 2 из 10

Яйца отвариваем не менее 9-10 минут, охлаждаем и отделяем желтки от белков. Отварные желтки перетираем через мелкое сито.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье капельки шаг №2
Шаг 3 из 10

Так выглядят протёртые желтки.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье капельки шаг №3
Шаг 4 из 10

С соединяем сахар с отварными желтками. Перемешиваем, добавляем мягкий маргарин, и измельчённые орехи. Чтобы их измельчить, пересыпьте их в целлофановый пакет, удалите из него воздух, завяжите и прокатайте несколько раз каталкой по орехам. Сильно дробить не нужно, пускай остаются кусочки орехов.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье капельки шаг №4
Шаг 5 из 10

На протёртые желтки просеиваем через сито муку, добавляем мягкий маргарин а также добавим дроблёные грецкие орехи.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье капельки шаг №5
Шаг 6 из 10

К массе введём ванильную эссенцию. Её можно заменить ванильным сахаром.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье капельки шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавляем сметану. Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье капельки шаг №7
Шаг 8 из 10

Раскатать на присыпанной мукой столешнице до толщины 5-7 мм и вырезать печенья (формочками слёзками). Выложить на сухие противни по 2 см друг от друга.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье капельки шаг №8
Шаг 9 из 10

Печь 10-12 минут (в зависимости от духовки). Это печенье не должно подрумяниваться, только края должны немного потемнеть. Остудить на противне, затем переложить на решетку до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье капельки шаг №9
Готово!

Печенье готово. Охладите. Посыпьте его сахарной пудрой.Осталось налить в чашечку кофе, или чай. Вкусно!

Фото приготовление рецепта: Песочное печенье капельки шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
какие красивые! интересная форма у тебя, не встречала еще такой!
2 июня 2015 19:04
Похожие рецепты по ингредиентам